Formaggi freschi e biologici direttamente dal nostro caseificio
Già nel 1993 abbiamo iniziato a trasformare il latte crudo delle nostre mucche in formaggi, burro e yogurt. Con il tempo il caseificio è cresciuto e si è modernizzato. Oggi la nostra gamma comprende: formaggi (freschi, a pasta molle e dura, ricotta), yogurt, latte fieno fresco, secondo disponibilità burro e latticello.
Un dettaglio speciale: nella nostra bottega del maso potete sbirciare direttamente dentro il caseificio attraverso una finestra nel pavimento e persino dalla stalla delle mucche si apre la vista sulla sala di lavorazione del latte. I nostri prodotti lattiero-caseari sono disponibili nella bottega del maso, ai mercati contadini della Val d’Ultimo e in alcuni negozi selezionati.
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Vacanze da noi
al maso biologico
I nostri ospiti possono assaporare prodotti biologici a chilometro zero e formaggi di montagna freschissimi, preparati con il miglior latte fieno. Nel nostro maso, quattro appartamenti in legno naturale vi accolgono con calore e comfort – perfetti in ogni stagione, caldi e accoglienti anche d’inverno.
